杭州酒店廚房排煙改造、廚房排煙、杭州杭新暖通設備工程：

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機械排煙

排煙口應設有手動和自動開啟裝置，平時關(guān)閉，當發(fā)生火災時僅開啟著火樓層的排煙口。

防煙分區(qū)內(nèi)的排煙口距遠點的水平距離不應超過30m。走道的排煙口應盡量布置在疏散方向相反的位置。

在排煙支管和排煙風機入口處應設有溫度超過280℃時能自行關(guān)閉的排煙防火閥。

排煙風機應保證在280℃時能連續(xù)工作30min。當任一排煙口或排煙閥開啟時，排煙風機應能自行啟動。

防排煙通風機

防排煙通風機可采用通用風機，也可采用防火排煙專用風機。常用的防火排煙專用風機有HTF系列、ZWF系列、W-X型等類型。煙溫較低時可長時間運轉(zhuǎn)，煙溫較高時可連續(xù)運轉(zhuǎn)一定時間，通常有兩擋以上的轉(zhuǎn)速。

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廚房補風的要求

將組合式空調(diào)機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調(diào)機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大?？稍趶N房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關(guān)閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房;當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，杭州餐飲業(yè)廚房排煙，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調(diào)送風全部被排出。

風管漏光試驗與試壓

采用漏光法檢測系統(tǒng)，低壓系統(tǒng)風管每10米接縫，漏光點不得超過2處，且100米接縫平均不大于16處；對中壓風管每10米接縫，漏光點不得超過1處，且100米接縫平均不大于8處為合格。

工程通風工程風管在安裝完成后，對風管采用漏光法對風管嚴密程度進行檢測。抽檢率為5%。采用100W帶保護罩的低壓照明燈作漏光檢測的光源。白天檢測時，光源置于風管外側(cè)；晚上檢測時，光源置于風管內(nèi)側(cè)。

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